Vrei o alternativa super sănătoasă de crackers? Iată o rețetă super simplă și super rapidă, în care folosești doar ingrediente sănătoase. Aceștia nu conțin ou sau făină și grație ingredientelor, îți aduc doar beneficii. Pentru prepararea lor ai nevoie de:

  • 45g fulgi de ovăz;
  • 75g semințe de dovleac;
  • 1/4 linguriță sare fină de himalaya;
  • 1/2 linguriță praf de copt bio;
  • 50ml apă.

Pentru început pune ingredientele uscate într-un robot de bucătărie și mixează până ce obții o pulbere fină și omogenă. Adaugă apa și mixează până ce se formează un aluat dens. Tranferă compoziția obținută pe o foaie de copt, pune deasupra încă o foaie și cu ajutorul unui sucitor, întinde aluatul până ce obții grosimea de 2-3 mm. Îndepărtează foaia de deasupra și taie biscuiții în dimensiunile dorite. Bagă tava la cuptorul preîncălzit la 170 grade celsius pentru 15-20 minute. 

Acești biscuiți sunt crocanți, gustoși și te încarcă instant cu energie. 

Vezi reteta video aici: https://www.tiktok.com/@driedfruits.ro/video/7249410818293484827

În primul rând semințele sunt surse excelente de fibre. De asemenea, conțin grăsimi mononesaturate sănătoase, grăsimi polinesaturate și multe vitamine, minerale și antioxidanți importanți. Atunci când sunt consumate ca parte a unei diete sănătoase, semințele pot ajuta la reducerea greutății, a zahărului din sânge, colesterolului și tensiunii arteriale. Și pentru niște alimente atât de mici, impactul asupra corpului tău este extrem de masiv. Semințele oferă un profil nutrițional similar cu nucile și sunt o sursă excelentă de proteine de origine vegetală. Pentru persoane care suferă de alergii la nuci, semințele oferă o opțiune alternativă excelentă pentru o gustare. Dar nu sunt benefice doar pentru persoanele cu alergii alimentare, ci merită cu adevărat un loc în bucătăria tuturor și pot fi încorporate cu ușurință în dieta ta.

Semințele de dovleac sunt unul dintre cele mai consumate tipuri de semințe și sunt surse bune de fosfor, grăsimi mononesaturate și grăsimi omega-6. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, surse bune de fitosteroli, care sunt compuși vegetali care pot ajuta la scăderea colesterolului din sânge și care oferă multe alte beneficii pentru organism.

Fulgii de ovăz au o compoziție nutrițională echilibrată. Aceștia conțin o cantitate moderată de carbohidrați și proteine, au un conținut scăzut de grăsimi și sunt o sursă excelentă de fibre. De asemenea, conțin și acizi grași Omega-3 și Omega-6. Nu au în compoziție colesterol și reprezintă o sursă bună de vitamine și minerale (vitamina B1 și B5, fosfor, seleniu, magneziu, mangan, fier, cupru, zinc, calciu și potasiu)