Semințele de dovleac, deși sunt mici, sunt pline de nutrienți valoroși și sunt foarte hrănitoare,fiind asociate cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv fertilitate îmbunătățită, sănătate mai bună a inimii, protecția împotriva anumitor tipuri de cancer și control îmbunătățit al zahărului din sânge.

De fapt, semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bune surse naturale de magneziu, un mineral care lipsește adesea în dietele multor oameni. Magneziul este necesar pentru mai mult de 600 de reacții chimice din corpul tău. Nivelurile adecvate ale acestui mineral sunt, de asemenea, importante pentru: controlul tensiunii arteriale, reducerea riscului de boli de inima, formarea și menținerea oaselor sănătoase, reglarea nivelului de zahăr din sânge. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, surse bune de fitosteroli, compuși vegetali care pot ajuta la scăderea colesterolului din sânge.

O porție de 30 g conține aproximativ:

• 170 kcal 

• 7,3g proteine

• 13,7 g grăsime

• 2,1 g fibre

• 81 mg magneziu

• 246 mg potasiu

• 1,98 mg zinc

• 3,0 mg fier


Grăsimile prezente sunt în mare parte grăsimi polinesaturate și mononesaturate care sunt bune pentru sănătate. Acestea conțin și vitaminele din complexul B, vitamina C, vitamina E și vitamina K în cantități diferite.

Semințele de dovleac sunt bogate în antioxidanți precum flavonoidele și acizii fenolici. De asemenea, conțin cantități mici de vitamina E și carotenoide. Antioxidanții pot reduce inflamația șipot proteja celulele de radicalii liberi nocivi. Din acest motiv, consumul de alimente bogate în antioxidanți poate ajuta la protejarea împotriva multor boli. Se crede că nivelurile ridicate de antioxidanți din semințele de dovleac sunt parțial responsabile pentru efectele lor pozitive asupra sănătății.


Iată beneficiile pentru sănătate ale semințelor de dovleac:

1. Scad riscul apariției anumitor tipuri de cancer

Unele cercetări sugerează că semințele de dovleac pot conține compuși vegetali care ar putea ajuta la protejarea împotriva dezvoltării cancerului. De fapt, un studiu observațional din 2012 a constatat că, consumul de semințe de dovleac a fost asociat cu un risc redus de cancer de sân la femeile aflate în postmenopauză. Alte studii mai vechi sugerează că lignanii din semințele de dovleac pot juca un rol cheie în prevenirea și tratarea cancerului de sân. Mai mult decăt atât, un alt studiu a constatat că extractul din semințe de dovleac are potențialul de a încetini creșterea și răspândirea celulelor canceroase de prostată.

2. Îmbunătățesc sănătatea prostatei și a vezicii urinare

Semințele de dovleac pot ajuta la ameliorarea simptomelor hiperplaziei benigne de prostată (HBP), o afecțiune în care glanda prostatică se mărește, cauzând probleme cu urinarea.Într-un studiu din 2021, consumul de ulei de semințe de dovleac a reușit să reducă simptomele și să îmbunătățească calitatea vieții la 73 de persoane cu HBP. În plus, deși uleiul din semințe de dovleac nu a fost la fel de eficient ca un medicament pe bază de prescripție medicală, a fost asociat cu mai puține efecte secundare negative. Cercetările ulterioare sugerează că luarea semințelor de dovleac sau a produselor lor ca suplimente poate ajuta la tratarea simptomelor vezicii urinare hiperactive.

3. Îmbunătățesc sănătatea inimii

Semințele de dovleac sunt o sursă bună de antioxidanți, magneziu, zinc și grăsimi nesaturate, toate care te pot ajuta să îți mențineți inima sănătoasă.Studiile au arătat, de asemenea, că uleiul de semințe de dovleac poate reduce tensiunea arterială și nivelul colesterolului, doi factori de risc importanți pentru bolile de inimă. Alte cercetări sugerează că, capacitatea semințelor de dovleac de a crește generarea de oxid nitric în corpul tău poate fi responsabilă pentru efectele sale pozitive asupra sănătății inimii. Oxidul nitric ajută la extinderea vaselor de sânge, îmbunătățind fluxul sanguin și reducând riscul de creștere a plăcii în artere.

4. Scad nivelul zahărului din sânge

Unele studii mai vechi au arătat că dovleacul, semințele de dovleac, pudra de semințe de dovleac și sucul de dovleac pot reduce zahărul din sânge. Un studiu pe adulți sănătoși a constatat că cei care au consumat mese care conțineau 65 g semințe de dovleac au avut niveluri mai scăzute de zahăr din sânge după o masă bogată în carbohidrați. Interesant este că, conținutul ridicat de magneziu al semințelor de dovleac poate fi responsabil pentru efectul său pozitiv asupra diabetului.Un studiu observațional amplu a constatat că persoanele care au consumat cea mai mare cantitate de magneziu au avut un risc cu 15% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 decât cei care au consumat cea mai mică cantitate pe o perioadă de 28 de ani.

5. Îmbunătățesc sănătatea digestivă

Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fibre alimentare. De fapt, semințele decojite oferă 1,7 g de fibre într-o singură porție de 28 g. O dietă bogată în fibre poate promova o bună sănătate digestivă, prevenind constipația. În plus, dietele bogate în fibre au fost asociate cu un risc redus de boli de inimă, diabet de tip 2 și obezitate.

6. Îmbunătățesc calitatea spermei

Nivelurile scăzute de zinc sunt asociate cu o calitate redusă a spermei și un risc crescut de infertilitate la bărbați. Deoarece semințele de dovleac sunt o sursă bogată de zinc, ele pot îmbunătăți calitatea spermei.Semințele de dovleac sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și alți nutrienți care pot contribui la un nivel sănătos de testosteron și pot îmbunătăți sănătatea generală. Împreună, toți acești factori pot fi responsabili de nivelul de fertilitate și de funcția de reproducere, în special la bărbați.

7. Ajută la îmbunătățirea somnului

Dacă ai probleme cu somnul, manâncă câteva semințe de dovleac înainte de culcare. Sunt o sursă naturală de triptofan, un aminoacid care poate ajuta la promovarea somnului. Potrivit unui studiu din 2014, se crede că, consumul a cel puțin 1 g de triptofan pe zi îmbunătățește considerabil somnul. Cu toate acestea, reține că ar trebui să mănânci aproximativ 170 g semințe de dovleac pentru a obține cantitatea necesară de triptofan.

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu. Nivelurile adecvate de magneziu au fost, de asemenea, asociate cu un somn mai bun, conform unor studii observaționale. Unele studii au descoperit chiar că, administrarea unui supliment de magneziu ar putea îmbunătăți calitatea somnului și ar putea scădea timpul necesar pentru a adormi la adulții cu insomnie.

8. Întăresc imunitatea 

Semințele de dovleac sunt bune pentru sistemul nostru imunitar datorită prezenței vitaminei E și a zincului. Vitamina E îmbunătățește răspunsul imun și protejează împotriva mai multor boli infecțioase. Este, de asemenea, un antioxidant puternic și împiedică radicalii liberi să afecteze celulele sănătoase din corpul nostru. De asemenea, zincul ne protejează organismul de inflamații, alergii și agenți patogeni invadatori, prevenind astfel infecțiile și crescând imunitatea generală. Așadar semințele de dovleac prezintă proprietăți antimicrobiene, antifungice și antivirale, formând o imunitate superioară.

9. Susțin pierderea în greutate

Semințele de dovleac sunt bogate în proteine și fibre și astfel, mențin senzația de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, reduc aportul alimentar și, în final, reduc numărul de calorii consumate. Acest lucru ajută la reducerea greutății în mod natural.

10. Susțin sănătatea oaselor

Semințele de dovleac sunt bogate în magneziu, mineral bun pentru creșterea și rezistența oaselor. S-a observat că persoanele cu cantități mari de magneziu în dieta lor tind să aibă o densitate mai mare de minerale în oase. Acest lucru ajută la evitarea riscurilor precum fracturile osoase și osteoporoza. Nivelurile scăzute de magneziu au fost, de asemenea, legate de creșterea inflamației. Un alt efect secundar al deficitului de magneziu este că nivelul de calciu din sânge scade și el. Fiecare 100 de grame de semințe de dovleac conține până la 262 mg de magneziu. Această cantitate este suficientă pentru a acoperi 65% din necesarul zilnic al acestui nutrient!De asemenea, ajută la prevenirea osteoporozei la femeile aflate în postmenopauză.

11. Previn și tratează acneea

Într-un studiu publicat în BioMed Research International Journal, cercetătorii au analizat relația dintre nivelurile de zinc din sânge și severitatea acneei. Zincul este un mineral alimentar important în dezvoltarea pielii, precum și în reglarea metabolismului și a nivelului hormonal.Cercetătorii au descoperit că nivelurile scăzute de zinc au fost legate de cazuri mai severe de acnee. Ei sugerează creșterea cantității de zinc din dietă pentru a trata persoanele cu cazuri severe de acnee. Așadar, deoarece semințele de dovleac fac parte din categoria alimentelor extrem de bogate în zinc, pot fi benefice pentru o piele sănătoasă.

12. Îmbunătățesc memoria

Semințele de dovleacconțin antioxidanți care protejează creierul de deteriorarea radicalilor liberi. Sunt surse bogate în vitamina E și tiamină, ambele fiind vitale pentru o minte pe deplin funcțională, îmbunătățind performanțele cognitive și reducând riscul de demență. De asemenea, semințele sunt o sursă excelentă de magneziu, fier, zinc și cupru, elemente cruciale pentru învățare, memorie și prevenirea afecțiunilor neurologice.

13. Combat stresul și protejează împotriva depresiei

Semințele de dovleac sunt bogate în triptofan, aminoacid care asigură o stare de bună dispoziție. Triptofanul nu este sintetizat în mod natural de către organism, dar este esențial în producerea serotoninei. Are rolul de a mări rezistența psihică, îmbunătățeste somnul, calmează anxietatea și depresia, iar lipsa acestui aminoacid poate duce la agresivitate.

14. Previn anemia

Semințele de dovleac sunt o gustare excelentă, iar o porție de aproximativ 30g conține 2,5 mg de fier, ceea ce reprezintă 14% din DZR. În plus, semințele de dovleac sunt o sursă bună de vitamina K, zinc și mangan. De asemenea, se numără printre cele mai bune surse de magneziu, toate acestea fiind extrem de benefice pentru prevenirea anemiei.

15. Protejează împotriva paraziților intestinali

Semințele de dovleacconțino componentă antiparazitară identificată ca cucurbitină. Acestea conțin compuși care sunt deosebit de eficienți împotriva teniei și a nematodelor. Ele ajută la paralizarea paraziților, ceea ce îi împiedică să se prindă de pereții tractului digestiv înainte de a fi expulzați. În plus, semințele de dovleac împiedică eclozarea ouălor paraziților.

16. Scad riscul apariției pietrelor la vezică

Un studiu la copii a constatat că semințele de dovleac pot ajuta la scăderea riscului de pietre la vezică prin reducerea cantității de calciu din urină. Pietrele vezicii urinare sunt similare cu pietrele la rinichi. Ele se formează atunci când anumite minerale se cristalizează în interiorul vezicii urinare, ceea ce duce la disconfort abdominal.


Dacă dorești să experimentezi beneficiile semințelor de dovleac, acestea sunt ușor de încorporat în dieta ta. În multe țări, acestea sunt o gustare populară care poate fi consumată fie crudă, fie prăjită și sărată sau nesărată. Pe lângă consumul ca atare, le poți adăuga în smoothie-uri, iaurt ,alături de fructe, le poți încorpora în salate, supe sau chiar alături de cereale. De asemenea, unii oameni folosesc semințele de dovleac ca ingredient pentru pâine sau chiar pentru prăjiturile dulci sau sărate.

Cu toate acestea, ca și în cazul multor semințe și nuci, acestea conțin acid fitic, care poate reduce biodisponibilitatea unor nutrienți pe care îi consumi. Așadar, dacă mănânci în mod regulat semințe și nuci, este recomandat consumul cu moderație.

Comandă chiar acum semințele preferate pe www.driedfruits.ro, folosește codul BLOG5 la finalizarea comenzii și beneficiezi de o reducere de 5%.