Îți vine să crezi că poți obține niște biscuiți super aerați și sănătosi din doar 4 ingrediente?

De data aceasta este vorba de o gustare sărată, sățioasă și care te încarcă din plin cu energie. În plus, acești biscuiți sunt ideali pentru cei cu intoleranță la gluten sau lactoză.

Pentru pregătirea acestora ai nevoie de:

  • 130g semințe de dovleac;
  • 2 albușuri de ou;
  • 1/2 linguriță praf de copt;
  • 1/2 linguriță sare fină de himalaya.

Pune ingredientele uscate într-un mărunțitor și pulsează până ce obții o pulbere fină. Într-un bol pune albușurile, și cu ajutorul unui mixer amestecă până ce spuma nu se dezlipește de caston dacă îl întorci invers. Încorporează albușurile în pulberea de semințe obținută anterior, folosind mișcări fine, de sus in jos, pentru a păstra aerarea.

Cu ajutorul unei linguri pune biscuiții pe o tavă tapetată cu foaie de copt și bagă în cuptorul preîncălzit la 160 grade celsius pentru 18-20 minute.

Vezi rețeta video aici: https://www.tiktok.com/@driedfruits.ro/video/7270234708829687072

În primul rând semințele sunt surse excelente de fibre. De asemenea, conțin grăsimi mononesaturate sănătoase, grăsimi polinesaturate și multe vitamine, minerale și antioxidanți importanți. Atunci când sunt consumate ca parte a unei diete sănătoase, semințele pot ajuta la reducerea greutății, a zahărului din sânge, colesterolului și tensiunii arteriale.

Și pentru niște alimente atât de mici, impactul asupra corpului tău este extrem de masiv. Semințele oferă un profil nutrițional similar cu nucile și sunt o sursă excelentă de proteine de origine vegetală. Pentru persoane care suferă de alergii la nuci, semințele oferă o opțiune alternativă excelentă pentru o gustare. Dar nu sunt benefice doar pentru persoanele cu alergii alimentare, ci merită cu adevărat un loc în bucătăria tuturor și pot fi încorporate cu ușurință în dieta ta.

Semințele de dovleac sunt unul dintre cele mai consumate tipuri de semințe și sunt surse bune de fosfor, grăsimi mononesaturate și grăsimi omega-6. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, surse bune de fitosteroli, care sunt compuși vegetali care pot ajuta la scăderea colesterolului din sânge și care oferă multe alte beneficii pentru organism