Ciocolata de casă ( fudge) este un desert clasic din copilărie, care ne aduce aminte de momentele plăcute petrecute în familie după cină, dar, ca multe dintre rețetele de pe vremuri, când mă uit la ingredientele din rețetele tradiționale de ciocolată de casă cu unt de arahide, mă îngrozesc. Ciocolata de casă convențională este adesea plină de zahăr rafinat, sirop de porumb și alte ingrediente pe care prefer să le evit.

 

Această rețetă de ciocolată de casă cu unt de arahide și proteine o să te lase fără cuvinte. Nu numai că este extrem de simplu de făcut (vorbim de cinci minute de pregătire, 30 de minute de întărire), dar este și sănătos.

Ingrediente:

  • 1 cană unt de cocos
  • 1 cană unt de arahide cremos organic
  • 1 lingură pudră proteică
  • ½ cană ulei de cocos topit
  • ¼ cană sirop de arțar
  • ¼ linguriță sare de mare

 

Mai întâi, adaugă toate ingredientele în robotul de bucătărie. Eu încep cu untul de cocos și uleiul de cocos. Apoi, adaug untul de arahide. După aceea, adaug siropul de arțar. Poți adăuga ingredientele în orice ordine preferi. Nu uita de pudra proteică, dacă alegi să o folosești!

Amestecă ingredientele împreună până când compoziția devine omogenă. Poți adăuga mai mult ulei de cocos aici, dacă este necesar. Apoi, tapetează un vas de copt de 20x20 cm cu hârtie de copt, și toarnă amestecul în el. Folosește o spatulă pentru a distribui uniform amestecul în tavă. Pune tava în congelator pentru 30 de minute sau până când s-a întărit.

 

Fie că îl folosești ca gustare rapidă într-o zi agitată, fie ca recompensă după un antrenament intens, acestă ciocolata cu unt de arahide oferă un mix perfect de gust și beneficii pentru sănătate. Experimentează cu diferite tipuri de proteine pentru a-l adapta nevoilor tale nutriționale și nu ezita să împărtășești această rețetă simplă, dar incredibil de satisfăcătoare, cu prietenii și familia. Bucură-te de fiecare înghițitură și simte-te bine știind că alegi o opțiune delicioasă care este și bună pentru tine!