Bucuria de a găti nu trebuie să fie complicată, iar rețeta noastră de biscuiți cu lămâie este dovada perfectă. Fără zahăr adăugat și cu ingrediente ușor de găsit, acești biscuiți sunt pur și simplu delicioși. Cu o aromă proaspătă de lămâie și o textură minunată, sunt o alegere perfectă pentru momentele în care îți dorești ceva dulce, dar fără prea mult efort. 

Ingrediente:

  • 50g curmale
  • 50g ulei de cocos
  • Coaja și zeama de la o lămâie
  • 2 ouă
  • 150g făină integrală
  • Praf de copt
  • Fulgi de cocos

Instrucțiuni:

1. Cu ajutorul unui robot de bucătărie mixează curmalele, uleiul de cocos, coaja și zeama de lămâie până ce obții o compoziție omogenă.

2. Transferă compoziția într-un bol mare. Adaugă ouăle și amestecă bine pentru a integra toate ingredientele.

3. Treptat, adaugă făina integrală și la sfârșit praful de copt, amestecând continuu până când obții un aluat uniform.

4. Formează biluțe din aluat și trece-le prin fulgii de cocos pentru a le oferi un plus de textură și savoare.

5. Așează biluțele pe o tavă și introdu-le în cuptorul preîncălzit la 160°C . Coace-le până când se formează crăpături aurii.

6. Scoate biscuiții din cuptor și lasă-i să se răcească înainte de a-i servi.



Poftă bună și bucură-te de această gustare delicioasă și rapidă alături de cei dragi!