![Pudra de proteine din cânepă: Proteina vegetală perfectă Pudra de proteine din cânepă: Proteina vegetală perfectă](https://driedfruits.ro/image/cache/catalog/blog/pudra-de-canepa-1000x300.jpg)
Știai că semințele de cânepă sunt una dintre cele mai bune surse naturale de proteine vegetale? Dacă vrei să-ți crești aportul de proteine dintr-o sursă naturală și vegană, atunci pudra de proteine din cânepă ar putea fi alegerea perfectă pentru tine.
De fapt,
pudra de proteine din cânepă este, probabil, cea mai bună pudră de proteine
vegană, având 20 de aminoacizi, inclusiv cei nouă aminoacizi esențiali pe care
corpul tău nu îi poate produce singur și trebuie să-i obțină din surse
alimentare.
Pudra de proteine
din cânepă nu este doar o sursă excelentă de proteine, ci este și încărcată cu
mai mulți acizi grași omega sănătoși și fibre decât multe alte pudre de
proteine comune. Și asta nu e tot — s-a demonstrat că cânepa îmbunătățește
oboseala și are efecte pozitive asupra sistemului imunitar, iar acestea sunt
doar câteva dintre beneficiile pudrei de proteine din cânepă.
Care sunt celelalte beneficii? Hai să le descoperim.
Ce este proteina din cânepă?
Cânepa este o
varietate distinctă a plantei Cannabis sativa, care poate fi cultivată pentru a
maximiza fibrele din tulpina plantei sau pentru producția de semințe. Planta de
cânepă a fost cultivată de oameni timp de mii de ani, în principal pentru
rezistența sa ca fibră și pentru utilizări medicinale.
Cânepa are
niveluri neglijabile sau chiar inexistente ale celui mai intoxicant compus,
tetrahidrocannabinolul (THC), cannabinoidul cel mai cunoscut pentru
proprietățile sale euforice.
THC a fost
cercetat intens, iar știința a demonstrat că are beneficii substanțiale pentru
sănătate atunci când este utilizat corespunzător. Cânepa conține de obicei
între 0,3% și 1,5% THC, în timp ce marijuana conține aproximativ 5% până la 10%
sau mai mult THC.
Așadar, nu te
îngrijora — consumul de cânepă cu siguranță nu te va intoxica. Consumul de
cânepă este sigur, sănătos și legal.
Pudra de
proteine din cânepă și uleiul de cânepă sunt ambele obținute din semințele
plantei de cânepă. Pudra de proteine din cânepă este ușor de consumat, având un
gust ușor de nucă.
Semințele de cânepă sunt o adevărată sursă de proteine, conținând cel puțin 20 de aminoacizi, inclusiv cei nouă aminoacizi esențiali:
- Histidină
- Izoleucină
- Leucină
- Lizină
- Metionină
- Fenilalanină
- Treonină
- Triptofan
- Valină
Aminoacizii sunt compuși organici care se combină pentru a
forma proteine, iar împreună, aminoacizii și proteinele sunt elementele de bază
ale corpului uman.
Proteina din cânepă oferă grăsimile esențiale omega-3 și
omega-6 într-un raport sănătos de 3:1. Până la urmă, este important să
echilibrezi acizii grași omega-3, 6 și 9.
Cânepa este, de asemenea, una dintre puținele surse de acid
gamma-linolenic (GLA), un omega-6 sănătos, derivat din plante, care este
metabolizat diferit față de alți omega-6 mai puțin sănătoși. Alimentele bogate
în GLA, precum semințele de cânepă, au fost observate că ajută persoanele cu:
- ADHD
- Dureri de sân
- Diabet și neuropatie diabetică
- Boală de inimă
- Hipertensiune arterială
- Scleroză multiplă
- Obezitate
- Sindrom premenstrual
- Artrită reumatoidă
- Alergii cutanate
Beneficii
1. Crește aportul de proteine
În primul rând, consumând regulat pudra de proteine din
cânepă, îți crești direct și ușor aportul total de proteine. De ce este
proteina atât de importantă?
În corpul tău, proteinele constituie organele vitale,
mușchii, țesuturile și chiar unele hormoni. Proteinele dezvoltă, cresc și
mențin aproape fiecare parte a ta.
În plus, ele stimulează metabolismul și îți cresc
potențialul de ardere a grăsimilor.
Fără un aport zilnic adecvat de proteine, este comun să te
confrunți cu dificultăți în pierderea în greutate, oboseală, schimbări de
dispoziție și multe alte probleme de sănătate.
Un studiu a constatat că calitatea proteinei din semințele
de cânepă are scoruri de digestibilitate și aminoacizi egale sau mai mari decât
anumite cereale, nuci și leguminoase. Ca sursă bogată de proteine, pudra de
proteine din cânepă ajută la prevenirea deficienței de proteine și îți oferă
proteinele de care ai nevoie.
2. Îmbunătățește sănătatea inimii
Semințele de cânepă au un echilibru ideal de 3:1 între
acizii grași omega-3 și omega-6, ceea ce promovează sănătatea cardiovasculară.
Mai specific, pudra de proteine din cânepă conține acid linolenic, un acid gras
omega-3 care, conform unor studii, ajută la prevenirea bolii coronariene.
Un studiu publicat indică faptul că semințele de cânepă au
potențialul de a influența benefic bolile de inimă prin efecte hipotensive și
antiinflamatorii. Cercetătorii sugerează că acestea pot fi benefice pentru
hipertensiunea arterială, ateroscleroză și problemele de sănătate asociate
bolilor de inimă, inclusiv diabetul și sindromul metabolic.
Semințele de cânepă sunt, de asemenea, alimente sănătoase
pentru inimă, bogate în fibre. Recomandăm adăugarea pudrei de proteine din
cânepă într-un smoothie de dimineață pentru a reduce în mod natural tensiunea
arterială, colesterolul LDL, a crește colesterolul HDL și a îmbunătăți
trigliceridele.
3. Susține sănătatea oaselor
Cânepa este natural bogată în acidul gamma-linolenic (GLA),
un acid gras esențial omega-6. Unele studii sugerează că persoanele care nu
obțin suficiente acizi grași esențiali — în special GLA și acidul
eicosapentaenoic (EPA) — sunt mai susceptibile la pierderea osoasă decât cele
cu niveluri normale ale acestor grăsimi sănătoase.
Un produs organic de proteine din cânepă conține, de
asemenea, acizi grași omega-3 care s-au dovedit a fi benefici pentru sănătatea
scheletului. Studiile sugerează că omega-3 contribuie pozitiv la markerii de
turnover osos și pot reduce riscul de fracturi.
4. Curăță colonul
Pudra de proteine din cânepă este bogată în fibre solubile
și insolubile, cu aproximativ cinci grame de fibre per porție. Ambele forme de
fibre curăță în mod natural colonul, reducând constipația și toxinele din corp.
Unele studii chiar sugerează că fibrele protejează împotriva
dezvoltării cancerului colorectal. Adăugarea de fibre în dieta ta sub formă de
pudră de proteine din cânepă poate, de asemenea, să îți reducă riscul de
hemoroizi, diaree și diverticuloză.
5. Reduce poftele de zahăr
Conținutul impresionant de nutrienți din pudra de proteine
din cânepă o face un aliat perfect în lupta împotriva poftelor pentru dulciuri
nesănătoase. De fapt, cercetările publicate în Nutrition Reviews sugerează că o
creștere a consumului de fibre poate ajuta la reducerea prevalenței obezității.
Produsele din proteine de semințe de cânepă oferă o doză
sănătoasă de fibre alimentare, care ajută la reglarea glicemiei. Când îți
menții nivelul de glucoză constant, ești mult mai puțin probabil să
experimentezi căderi de energie și să ai pofte de zahăr pentru a umple golul.
6. Stimulează sistemul imunitar
Prin consumul de pudră de proteine din cânepă, îți poți
stimula cu ușurință sistemul imunitar. Cercetările indică faptul că beneficiile
stimulatoare ale semințelor de cânepă pentru sistemul imunitar provin din
conținutul său unic de proteine.
Semințele de cânepă conțin proteine globulare din plante
edestin (65% până la 67%) și albumină (33% până la 35%). Aceste proteine
globulare sunt responsabile pentru funcțiile enzimatice în plasma sanguină,
împreună cu formarea de anticorpi, ceea ce le face esențiale pentru o funcție
imunitară puternică.
Edestina este considerată cea mai ușor digerabilă proteină
și este foarte similară cu proteina din corpul uman. Cânepa conține cele mai
mari niveluri cunoscute de edestin în regnul vegetal, făcând-o o sursă
superioară de proteine.
Albumina este o altă sursă de proteine vegetale ușor digerabilă
și de înaltă calitate. Semințele de cânepă sunt, de asemenea, lipsite de
inhibitori de tripsină și oligozaharide, două elemente care afectează negativ
absorbția și digestibilitatea altor surse vegetale de proteine.
Nutriție
Pudra de proteine din cânepă este obținută din semințe de
cânepă, care oferă un impuls nutrițional solid, similar cu semințele de in.
Pudra de proteine din cânepă oferă o doză sănătoasă de fibre alimentare,
clorofilă, minerale și antioxidanți, fără grăsimi saturate, colesterol, sodiu
sau zahăr.
O porție — aproximativ patru linguri (31 de grame) — de
pudră de proteine din cânepă organică și de bună calitate conține aproximativ:
- 120 calorii
- 13 grame carbohidrați
- 12 grame proteine
- 2 grame grăsimi
- 11 grame fibre
- 260 miligrame magneziu (65% DZ)
- 6 miligrame fier (35% DZ)
- 391 miligrame potasiu (8% DZ)
- 44 miligrame calciu (4% DZ)
Cum să folosești
În medie, o persoană are nevoie de aproximativ jumătate din
greutatea sa corporală în proteine în fiecare zi. Raportul este și mai mare
dacă ești atlet.
Prin includerea produselor organice de proteine din cânepă
în dieta ta, poți îndeplini cu ușurință nevoile zilnice de proteine.
Caută o pudră de proteine din cânepă care să aibă un singur
ingredient: proteine din cânepă presate la rece și organice. Nu vrei să conțină
hexan, lactate, lactoză sau îndulcitori adăugați.
Recomandarea tipică pentru pudra de proteine din cânepă este
de una până la patru linguri pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ 30 de grame.
Poți folosi proteina din cânepă la fel cum folosești orice
altă pudră de proteine. Adaug-o într-un smoothie sau shake pentru micul dejun
sau ca o sursă de proteine înainte sau după antrenament. De asemenea, poți să
amesteci pur și simplu pudra de proteine din cânepă cu laptele tău preferat.
Poți încerca să adaugi pudra de proteine din cânepă la:
- cereale fierbinți
- iaurt
- clătite
- batoane de granola
- batoane proteice
- brioșe
- brownies
- prăjituri
- pâine
Poți folosi proteina din cânepă pentru a înlocui până la 25%
din făina în produsele de panificație, ceea ce adaugă proteine, fibre, grăsimi
sănătoase și o mulțime de nutrienți produsului final.
Riscuri și efecte secundare
Ca orice
supliment proteic, pudrele organice de proteine din cânepă ar trebui consumate
în raport cu obiectivele generale de proteine dietetice și cât de multă
proteină dietetică este consumată din alte surse. Obiectivele proteice variază
de la persoană la persoană, așa că verifică cu un nutriționist dacă nu ești
sigur de nevoile tale.
Câteva efecte
secundare ale pudrei de proteine din cânepă sunt posibile. Dacă ai orice
îngrijorare de sănătate, consultă medicul înainte de a cumpăra pudra de
proteine din cânepă, mai ales dacă iei medicamente anticoagulante.
Pudra de
proteine din cânepă poate cauza uneori diaree ușoară, dar cea mai bună
modalitate de a evita acest lucru este să începi cu o doză foarte mică (o
linguriță) și să crești treptat.
Persoanele
care au infecții herpetice (inclusiv herpes labial) trebuie să fie atente când
vine vorba de pudra de proteine din cânepă, deoarece proteina din semințele de
cânepă conține niveluri semnificative de aminoacid arginină. Arginina este
importantă pentru vindecarea rănilor, producția de hormoni și funcția
imunitară, dar nivelurile crescute de arginină în dietă încurajează de fapt
infecția cu herpes, deoarece arginina este necesară pentru replicarea
proteinelor virale.
Persoanele cu
infecții herpetice recurente, cronice sau acute ar trebui cel mai probabil să
evite consumul zilnic de produse din semințe de cânepă.
Principalul
avertisment legat de proteina din semințe de cânepă este pentru persoanele care
suferă de afecțiuni autoimune. Proteina din semințele de cânepă cuprinde până
la 65% globulină edestin, care este necesară corpului uman pentru a produce
proteine sanguine și stimulente ale sistemului imunitar, cum ar fi anticorpii
și globulina gamma. Deși această nutriție este benefică pentru majoritatea
populației, victimele afecțiunilor autoimune pot considera că produsele din
semințe de cânepă sunt prea stimulante pentru sistemul imunitar.
Nu există
încă cercetări asupra produselor din semințe de cânepă și afecțiunilor
autoimune — cu toate acestea, se știe că combinația de acizi grași esențiali și
aminoacizi din semințele de cânepă crește globulele albe în animale și oameni.
Cei care suferă de afecțiuni autoimune sau care iau medicamente imunosupresoare
ar trebui să folosească proteina din semințe de cânepă cu prudență.
Lasa un comentariu