Inulina este un produs natural, extras din radacina de cicoare. Inulina din cicoare contribuie la buna functionare a peristaltismului. La nivelul intestinelor, inulina actioneaza asemenea fibrelor: impreuna cu o cantita..
Inulina incepe sa fie folosita din ce in ce mai mult in alimente, datorita caracteristicilor sale nutritionale șs funcționale deosebite. Poate fi utilizata ca indulcitor pentru inlocuirea zaharului, in alimentele grase si fainoase.Extrasă din planta de agave albastră, aceast..