Masline Kalamata (calibru Jumbo) - 1 kg

Ingrediente: masline verzi, apa, sare, acid lactic, acid citric, acid ascorbic

Măslinele Kalamata sunt un tip de măsline originare din regiunea Kalamata din sudul Greciei. Sunt recunoscute pentru gustul lor bogat și distinct, fiind una dintre cele mai populare varietăți de măsline la nivel mondial. Măslinele Kalamata sunt de culoare violet-închis sau maro, au o formă alungită și sunt apreciate atât pentru consumul direct, cât și pentru utilizarea în diverse preparate culinare.

Beneficii pentru sănătate:

Bogate în antioxidanți: Măslinele Kalamata conțin polifenoli și flavonoide, care au puternice proprietăți antioxidante. Aceștia protejează organismul împotriva stresului oxidativ și a inflamațiilor, ajutând la prevenirea unor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.

Sursă de grăsimi sănătoase: Aceste măsline sunt o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate, în special acid oleic, care ajută la menținerea sănătății cardiovasculare, reducând colesterolul "rău" (LDL) și crescând nivelul de colesterol "bun" (HDL).

Ajută la digestie: Măslinele Kalamata sunt bogate în fibre, care contribuie la o digestie sănătoasă și la menținerea unui tranzit intestinal regulat. De asemenea, pot avea un efect benefic asupra sănătății intestinale prin hrănirea bacteriilor benefice din colon.

Bogate în vitamine și minerale: Aceste măsline sunt o sursă bună de vitamina E, care are proprietăți antiinflamatorii și protejează celulele împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Sunt, de asemenea, bogate în fier, necesar pentru transportul oxigenului în organism, și în cupru, care susține funcționarea sănătoasă a sistemului imunitar.

Controlul greutății: Deși măslinele au un conținut moderat de calorii, grăsimile sănătoase din ele ajută la menținerea sațietății, prevenind consumul excesiv de alimente și contribuind la controlul greutății.

Utilizare în bucătărie:

Salate: Măslinele Kalamata sunt adesea utilizate în salate, în special în salata grecească, unde sunt combinate cu brânză feta, roșii, castraveți și ceapă roșie. 

Pâine și produse de panificație: În multe rețete mediteraneene, măslinele Kalamata sunt adăugate în aluatul pentru pâine, oferind un gust unic și o textură interesantă.

Paste și pizza: Măslinele Kalamata sunt folosite ca topping pentru pizza sau ca ingredient în diverse rețete de paste. Ele oferă un contrast plăcut cu alte ingrediente, cum ar fi roșiile, usturoiul și brânzeturile.

Tapenade: Aceste măsline sunt excelente pentru a face tapenade, o pastă din măsline, capere, anșoa și ulei de măsline, care poate fi folosită ca aperitiv sau garnitură pentru diverse feluri de mâncare.

Platouri cu brânzeturi: Măslinele Kalamata sunt o componentă populară pe platourile cu brânzeturi, alături de nuci, smochine și alte aperitive. Ele echilibrează gusturile dulci și sărate ale altor alimente.

În concluzie, măslinele Kalamata nu sunt doar delicioase, ci și extrem de benefice pentru sănătate, datorită conținutului lor de grăsimi sănătoase, antioxidanți și vitamine. Versatilitatea lor în bucătărie le face ideale pentru o gamă largă de preparate, de la salate la feluri principale.

Dupa deschidere se pastreaza la rece. 

Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist,nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat.