- Stoc: In stoc
Miez floarea soarelui 50g + Amestec seminte 50g - la comenzi intre 120 lei si 250 lei
Uleiul este presat la rece.
Ambalaj sticla.
Uleiul de masline este presat la rece si contine vitamina E. Culoarea nu dovedeste intotdeauna calitatea uleiului. Nuanta unui ulei bun de masline poate sa varieze de la verde(daca are clorofila ca element principal) pana la galben auriu (daca are caroten). Uleiul de masline, consumat regulat, reduce riscul imbolnavirilor de inima, reechilibreaza colesterolul si scade tensiunea hipertensivilor.
Consumul de grasimi si uleiuri ar trebui sa constituie maximum 33% din necesarul zilnic de nutrienti – 95 de grame pentru barbati, adica sapte lingurite si 70 de grame pentru femei, adica cinci lingurite.
Grasimi monosaturate: deoarece nu sunt usor distruse prin oxidare, este mai putin probabil ca aceste grasimi sa favorizeze infundarea arterelor si, ori de cate ori este posibil, trebuie sa inlocuiasca grasimile saturate si trans.
Ideal pentru prajit
Uleiul de masline este mult mai bun pentru prepararea mancarii prin prajire, fata de celelalte uleiuri si poate fi refolosit de pana la cinci ori. Nu suporta modificari de structura atunci cand este incalzit si isi pastreaza valorile nutritive mai bine decat alte uleiuri.
O problema importanta este incalzirea uleiului inainte de a fi consumat. Una dintre cele mai stabile grasimi la temperaturi inalte este uleiul de masline. Cel mai pur ulei de masline are punctul de ardere in jur de 406-468 grade Fahrenheit. Uleiul extravirgin de masline are punct de ardere la aproximativ 250 de grade Celsius. Fiindca este rezistent la temperaturi mari, uleiul de masline poate fi folosit de mai multe ori.
Tratament cu ulei de masline Beneficii:
Aciditate maximum 0.8%
