- Stoc: In stoc
Produs certificat BIO
Pretul afisat este pentru cantitatea de 1 pastaie de vanilie Bourbon
Origine: Madagascar
Dimensiune: 16-20 cm/pastaie
Greutate: 4-5 g/pastaie
Pastaile sunt de culoare brun inchis, lungi de pana la 20 cm, subtiri si striate. Boaba este dura si maleabila, iar vanilia de calitate are un strat exterior de cristale, numit givraj.
Aroma plină, dulce, si cremoasă, cu tonuri catifelate, este de lungă durată și se găsește atât în pastaie, cât și în semințe. Semințele de vanilie au o varietate de aplicații, de la gătit până la copt, precum și deserturi reci și congelate. Pastaile sunt perfecte pentru aplicatii in baza de lapte, inghetata si ciocolata.
Va recomandam o infuzie fierbinte pentru a elibera aromele.
Pastaia de vanilie are urmatoarele roluri:
- Potentiator - da un nou sens aromelor fructelor sau alimentelor mai putin aromate;
- Emulsifiator - este ideala pentru prajiturile la cuptor sau la sosurile cu smantana, pentru a diminua aromele prea puternice;
- Indulcitor natural - cateva picaturi de aroma de vanilie adaugate la legume, cartofi si sosuri de salate, evidentiaza gustul dulceag al acestora;
- Calmant - cateva picaturi de vanilie turnate intr-un pahar cu apa minerala: un remediu perfect pentru durerile de stomac. Daca ti-ai ars limba cu un lichid fierbinte, picaturile de vanilie sunt excelente pentru a diminua senzatiile neplacute;
- Luptator impotriva gustului iute - neutralizeaza efectul ardeilor iuti, reliefand, in schimb, gustul dulceag al acestora;
- Relaxant - aroma de vanilie calmeaza si linisteste.
| Atentie! Produs ambalat in fabrica unde se proceseaza soia, cereale continand gluten, telina, mustar, susan, arahide, fructe cu coaja. |
