Cele mai vizualizate
Disponibilitate: În Stoc
Amidon din cartofi BIO - 250 g
Cod produs: Amidon BIO
5,50 Ron
Fără TVA: 5,05 Ron

Cantitate

Produs certificat BIO.

Utilizarea amidonului ca ingredient in produse alimentare nu se face in scopuri nutritive, ci doar pentru obtinerea unor produse cu calitati senzoriale superioare, principalele functii ale acestuia fiind:

  • Agent de ingrosare (sosuri, supe, crème)
  • Stabilizator coloidal (dressing-uri pentru salate)
  • Agent pentru retinerea umiditatii (produse tip cake)
  • Agent gelifiere (produse gumate, rahat)
  • Agent legare (vafe)
  • Agent de acoperire (produse zaharoase).

Amidonul native de cartofi este preferat din multe puncte de vedere, celui obtinut din alte surse vegetale.

Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat.

Spune-ţi opinia

Autentifică-te sau Înregistrează un cont nou pentru a putea scrie o opinie