Ce sunt smochinele?

Smochinele obișnuite cresc pe arborele ficus (ficus carica), care este membru al familiei murelor. Originară din Asia de Vest și Orientul Mijlociu, în prezent este cultivată în climatele temperate din întreaga lume.

Smochinele se dezvoltă de fapt din flori inversate numite syconium. Carnea smochinului este obținută din florile ajunse la maturitate, care înfloresc în interiorul pielii și, prin urmare, nu sunt niciodată văzute.

Smochinii sălbatici pot supraviețui până la 100 de ani și pot crește până la 30 de metri.

Frunzele smochinului degajă un parfum plăcut, de lemn verde. Unii oameni usucă frunzele și le folosesc în parfumuri.

Smochinul produce o sevă naturală de latex care este, de asemenea, utilizată într-o serie de scopuri practice și medicinale.

Smochinele erau atât de populare printre greci, încât existau chiar legi care împiedicau exportul, și sunt un element esențial al dietei mediteraneene, care este una dintre cele mai sănătoase diete din lume.

Smochinele au o istorie la fel de bogată ca și gustul lor. Datând din anul 5.000 î.Hr., se spune că smochina este una dintre primele plante cultivate vreodată de oameni. Descoperirile arheologice din satele neolitice au dezvăluit fosile de smochine, anterioare altor forme cunoscute de agricultură, precum grâul și orzul.

Smochinele sunt menționate adesea în Biblie, deoarece erau cultivate în multe zone ale lumii în care au avut loc evenimente biblice. De fapt, unii cred că în povestea lui Adam și a Evei, fructul interzis ar putea fi de fapt o smochină în loc de măr.

 

Date nutriționale privind smochinele

O smochină mare (aproximativ 64 de grame) furnizează aproximativ:

  • Calorii: 47.4
  • Carbohidrați totali: 12.3 g
  • Fibre: 1,9 g
  • Zahăr: 10.4 g
  • Grăsimi totale: 0,2 g
  • Grăsimi saturate: 0.04 g
  • Grăsimi polinesaturate: 0,1 g
  • Grăsimi mononesaturate: 0.04 g
  • Grăsimi trans: 0 g
  • Proteine: 0.5 g
  • Sodiu: 0,6 mg (0,03% VZ*)
  • Vitamina B6: 0,1 mg (6% VZ)
  • Mangan: 0,1 mg (4% VZ)

*Valoarea zilnică: Procentajele se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii pe zi.

 

O porție de jumătate de ceașcă de smochine uscate (aproximativ 74,5 grame) conține aproximativ:

  • Calorii: 186
  • Carbohidrați totali: 47,6 g 47.6 g
  • Fibre: 7,3 g
  • Zahăr: 35.7 g
  • Grăsimi totale: 0,7 g
  • Grăsimi saturate: 0.1 g
  • Grăsimi polinesaturate: 0,3 g
  • Grăsimi mononesaturate: 0.1 g
  • Grăsimi trans: 0 g
  • Proteine: 2.5 g
  • Sodiu: 7,5 mg (0,3% VZ*)
  • Cupru: 0,2 mg (22% VZ)
  • Mangan: 0,4 mg (17% VZ)
  • Magneziu: 50,5 mg (12% VZ)
  • Potasiu: 50 mg: 505 mg (11% VZ)
  • Vitamina K: 11,6 mcg (10% VZ)
  • Calciu: 120,5 mg (9% VZ)
  • Fier: 1,5 mg (8% VZ)
  • Tiamină: 0,1 mg (8% VZ)
  • Riboflavină: 0,1 mg (8% VZ)
  • Vitamina B6: 0,1 mg (6% VZ)
  • Fosfor: 49,9 mg (4% VZ)
  • Zinc: 0,4 mg (4% VZ)

*Valoarea zilnică: Procentajele se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii pe zi.

 

Beneficii pentru sănătate

Nutriția smochinelor conține multe vitamine și minerale care oferă beneficii de sănătate pentru o serie de sisteme corporale. Sunt o gustare ușoară și sănătoasă și pot fi adăugate la multe mese pentru a obține un alt aport de nutrienți.

Unele dintre cele mai mari beneficii pentru sănătate ale nutriției din smochine includ:

1. Antioxidant puternic

Smochinele oferă un serviciu uriaș organismului uman cu capacitățile lor antioxidante.

Deoarece oxidarea afectează aproape toate sistemele corpului, daunele pe care le provoacă au fost legate de multe boli majore, îmbătrânire și cancer. Fiind alimente puternic antioxidante, smochinele ajută la prevenirea acestor afecțiuni.

Unele tipuri de smochine au mai mult decât altele, dar majoritatea sunt bogate în polifenoli, care ajută la combaterea stresului oxidativ. Acești promotori naturali ai sănătății sunt localizați în fructe, frunze, pulpă și coajă.

Studiile arată, de asemenea, că smochinele uscate corespunzător pot fi o sursă și mai bună de compuși fenolici și au niveluri crescute de activitate antioxidantă decât omologii lor cruzi sau uscați necorespunzător.

Acesta este probabil motivul pentru care smochinele au fost venerate de-a lungul istoriei - ușor de depozitat, smochinele uscate ar putea oferi beneficii incredibile pentru sănătate în cazul călătoriilor lungi și al climatelor uscate care au împiedicat accesul la fructele proaspete.

 

2. Potențiale proprietăți anticancerigene

Smochinele au o reputație în medicina tradițională ca un remediu pentru multe probleme de sănătate, inclusiv ca un tratament natural împotriva cancerului. De exemplu, un studiu realizat de Departamentul de Chimie Medicinală Naturală de la Universitatea Farmaceutică din China a constatat că unele elemente conținute în smochine sunt toxice pentru diferite linii de celule canceroase umane.

Deși sunt necesare mai multe cercetări, există recomandări care încurajează cercetătorii să afle mai multe despre modul în care compușii bioactivi ai smochinelor pot combate bolile, datorită succesului numeroaselor descoperiri de până acum. Continuarea cercetărilor este promițătoare în ceea ce privește etichetarea smochinei ca aliment care luptă împotriva cancerului.

De fapt, o revizuire sistematică din 2022 a menționat că fructul „și substanțele sale fitochimice au potențial pentru prevenirea și terapia cancerului”.

 

3. Ajută la tratarea bolilor comune

Datorită istoriei îndelungate a smochinului, acesta a fost folosit pentru a trata o gamă largă de afecțiuni comune timp de mii de ani. Mai mult de 40 de boli legate de sistemele digestiv, endocrin, reproducător și respirator au fost tratate cu fructe de smochin, extracte și componente ale smochinului.

Studiile au arătat că smochinele sunt o sursă potențială de tratament pentru anemie, cancer, diabet, lepră, boli hepatice, paralizie, boli de piele, ulcere, infecții ale tractului gastrointestinal și ale tractului urinar și multe altele.

Smochinele și smochinul sunt considerate candidați promițători pentru a ajuta la dezvoltarea de noi medicamente, de asemenea, iar cercetătorii speră să continue să găsească noi utilizări medicinale pentru plantă.

 

4. Efecte antibacteriene și antifungice

Smochinul poate acționa ca un agent antibacterian și antifungic natural. O analiză realizată de Centrul de Cercetare a Medicamentelor și Plantelor din cadrul Universiti Kebangsaan din Malaezia a citat două studii care au arătat capacitatea extractului de smochin de a combate un șir de bacterii orale, precum și diverse ciuperci și microbi.

Există, de asemenea, studii efectuate pe crap de iarbă care arată eficiența capacității smochinelor de a stimula răspunsul sistemului imunitar, făcând astfel din smochine un stimulent extraordinar al sistemului imunitar.

Acest lucru poate explica de ce smochinele sunt atât de mari luptători împotriva bolilor comune, care sunt de obicei opera bacteriilor și a altor invadatori.

 

5. Sursă excelentă de potasiu, fibre și alte substanțe nutritive

Potasiul și fibrele sunt două componente vitale pentru o dietă sănătoasă pe care mulți occidentali pur și simplu nu le primesc suficient.

Smochinele sunt un aliment bogat în fibre, fie că sunt crude sau uscate, în timp ce oferă și o doză sănătoasă de potasiu - astfel, consumul de smochine ajută la depășirea nivelului scăzut de potasiu.

Fibrele ajută sistemul digestiv, reduc riscul de boli de inimă și ajută la pierderea în greutate prin faptul că vă ajută să vă simțiți sătui. Potasiul se găsește în fiecare celulă din organism și este esențial pentru menținerea funcțiilor normale ale corpului.

Nutriția smochine uscate este, de asemenea, o sursă excelentă de mangan, magneziu și calciu, toate acestea, de asemenea, nu apar în dietele noastre la fel de mult cum ar trebui. Gustarea cu smochine este o modalitate hipocalorică de a vă crește aportul acestor nutrienți esențiali.

 

6. Efecte antidiabetice

Dacă sunteți suficient de norocoși să aveți acces la un smochin, frunzele copacilor sunt, de asemenea, incredibil de valoroase pentru sănătatea dumneavoastră, mai ales datorită capacităților lor antioxidante. Frunzele pot fi uscate și transformate în ceaiuri sau extracte, ceea ce este foarte comun în zonele din lume cu o creștere substanțială a smochinului.

Cercetările preliminare arată o reducere a glucozei din sângele șobolanilor cărora li s-a administrat un extract obținut din frunze de smochin. Rezultatele ulterioare arată că a existat, de asemenea, o scădere a nivelului de colesterol, iar smochinele au contribuit la normalizarea activității antioxidante pentru a ajuta la combaterea stresului oxidativ cauzat de diabet.

Fructele de smochine s-au dovedit, de asemenea, un tratament puternic pentru efectele secundare ale diabetului la animale. (De asemenea, conține aluloză, care este un zahăr simplu natural care nu afectează glicemia).

Cu activități antiinflamatorii și antioxidante, smochinele sunt capabile să normalizeze multe funcții corporale uneori afectate de diabet la șobolani, ceea ce le face un potențial remediu natural pentru diabet.

La om, beneficiile smochinelor pentru diabetici au fost, de asemenea, demonstrate. Un studiu a arătat că consumul de ceai din frunze de smochin la micul dejun a fost asociat cu o scădere a nevoii de insulină la diabeticii de tip 1.

Alte cercetări publicate în 2019 au descoperit că băuturile cu doze mari de extract de fructe de smochine au avut scoruri glicemice mai mici decât multe alte băuturi.

 

7. Ajută la tratarea cancerului de piele

Frunzele de smochin sunt mari furnizori de compuși bioactivi care sunt excelenți în combaterea daunelor provocate de radicalii liberi. Ca urmare, unele studii au folosit informații despre compoziția frunzei de smochin pentru a dezvolta forme mai bune de terapie fotodinamică pentru a trata anumite tipuri de cancer de piele.

 

8. Capacități antirid

Au existat mai multe studii care au folosit extract de frunze de smochin (combinate cu alte fructe și singure) care au arătat exemple de succes ale capacităților antirid. Persoanele care au folosit creme care includeau extracte din frunze și fructe de smochin au prezentat scăderi semnificative ale lungimii și adâncimii ridurilor faciale, datorită activității antioxidante și anti-colagenazice.

Un alt studiu publicat a concluzionat chiar că cremele care conțin extract de smochine ar putea fi utilizate și pentru a ajuta la hiperpigmentare, acnee și chiar pistrui.

 

9. Promovează sănătatea digestivă

Smochinele sunt renumite pentru beneficiile lor pentru sănătatea digestivă, în primul rând datorită conținutului lor ridicat de fibre. Fibrele dietetice joacă un rol crucial în menținerea mișcărilor intestinale regulate și prevenirea constipației.

În plus față de fibre, smochinele conțin prebiotice, care sunt compuși care hrănesc bacteriile benefice din intestin. Aceste prebiotice ajută la menținerea unui microbiom intestinal sănătos, îmbunătățind sănătatea digestivă generală.

În plus, studiile au arătat că smochinele pot ajuta la ameliorarea simptomelor tulburărilor digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil (IBS).

Un studiu publicat în 2019 a constatat că pacienții cu IBS care au consumat smochine au înregistrat o îmbunătățire semnificativă a simptomelor lor în comparație cu cei care nu au consumat. Acest lucru sugerează că încorporarea smochinelor în dietă poate fi benefică pentru cei care suferă de diverse probleme digestive.

 

10. Pot stimula sănătatea inimii

Smochinele sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi polifenolii, care ajută la reducerea stresului oxidativ și a inflamației în organism. Acești antioxidanți protejează vasele de sânge și inima de daunele cauzate de radicalii liberi.

În plus, smochinele conțin cantități semnificative de potasiu, un mineral care ajută la reglarea tensiunii arteriale prin echilibrarea efectelor sodiului în organism. Consumul de alimente bogate în potasiu, cum ar fi smochinele, poate ajuta la scăderea hipertensiunii arteriale, un factor de risc major pentru bolile de inimă.

 

Riscuri și efecte secundare

Persoanele cu piele sensibilă și alergii la mure, latex de cauciuc natural ar putea avea reacții potențiale la componentele smochinului, cum ar fi fructele și frunzele. Dacă culegeți fructele direct din pom, este bine să purtați mâneci lungi și mănuși.

Persoanele cu diabet ar trebui să fie prudente atunci când consumă sau folosesc smochinele în scopuri medicinale, deoarece acestea au efecte asupra nivelului de glucoză din sânge. Acest lucru este valabil și pentru cei care iau medicamente pentru diabet și insulină, deoarece fructul le poate altera eficiența.

Ca întotdeauna, discutați cu un medic înainte de a utiliza smochinele ca medicament sau ca supliment.