Mierea Manuka este un tip special de miere produsă în Noua Zeelandă și Australia, cunoscută pentru proprietățile sale medicinale și valoarea nutrițională unică. Este produsă de albine care polenizează florile arborelui Manuka (Leptospermum scoparium). Haideți să explorăm în detaliu istoria, compoziția nutrițională, beneficiile pentru sănătate, modul de utilizare și posibilele riscuri asociate cu mierea Manuka.

Arborele Manuka este nativ din Noua Zeelandă și anumite regiuni din Australia. Locuitorii indigeni Maori din Noua Zeelandă au utilizat arborele Manuka și produsele sale de secole pentru proprietățile sale medicinale. Mierea Manuka, în special, a devenit cunoscută la nivel global datorită cercetărilor moderne care au evidențiat proprietățile sale antimicrobiene și benefice pentru sănătate.

 

Primele studii științifice despre mierea Manuka au fost realizate în anii 1980, când Dr. Peter Molan de la Universitatea din Waikato, Noua Zeelandă, a descoperit că mierea Manuka avea activitate antibacteriană semnificativă. Aceste descoperiri au dus la o creștere a popularității mierii Manuka în întreaga lume.

 

Compoziție Nutrițională per 100 g

Mierea Manuka are o compoziție nutrițională asemănătoare cu cea a altor tipuri de miere, dar conține și compuși unici care îi conferă proprietăți medicinale speciale. Valorile nutriționale pentru 100 g de miere Manuka sunt aproximativ următoarele:

  • Calorii: 300 kcal
  • Proteine: 0.3 g
  • Grăsimi: 0 g
  • Carbohidrați: 82 g
  • Zaharuri: 82 g
  • Fibre: 0 g
  • Sodiu: 12 mg
  • Metilglioxal (MGO): variază în funcție de calitatea mierii


5 Beneficii ale Consumul de Miere Manuka

1. Proprietăți antibacteriene și antimicrobiene:

Mierea Manuka este cunoscută pentru activitatea sa antibacteriană datorată conținutului de metilglioxal (MGO). MGO este un compus care provine din conversia dihidroxiacetonei, un compus prezent în nectarul florilor de Manuka. Această proprietate face mierea Manuka eficientă împotriva unei game largi de bacterii patogene, inclusiv Staphylococcus aureus și Escherichia coli.

 

2. Vindecarea rănilor și arsurilor:

Mierea Manuka este folosită în produse de îngrijire a rănilor datorită capacității sale de a promova vindecarea și de a reduce infecțiile. Studiile au arătat că aplicarea mierii Manuka pe răni poate accelera procesul de vindecare, reduce inflamația și preveni infecțiile datorită proprietăților sale antibacteriene și antiinflamatorii.

 

3. Îmbunătățirea sănătății digestive:

Consumul de miere Manuka poate ajuta la ameliorarea problemelor digestive, cum ar fi refluxul acid și sindromul de colon iritabil. Proprietățile antibacteriene ale mierii pot ajuta la echilibrarea florei intestinale și la reducerea inflamației în tractul digestiv. De asemenea, mierea Manuka poate ajuta la tratarea infecțiilor cu Helicobacter pylori, o bacterie asociată cu ulcerul gastric.

 

4. Susținerea sistemului imunitar:

Mierea Manuka conține antioxidanți și alți compuși bioactivi care pot susține funcția sistemului imunitar. Consumul regulat de miere Manuka poate ajuta la creșterea rezistenței organismului la infecții și la reducerea inflamației sistemice. De asemenea, poate contribui la ameliorarea simptomelor de răceală și gripă.

 

5. Îmbunătățirea sănătății orale:

Proprietățile antibacteriene ale mierii Manuka pot ajuta la îmbunătățirea sănătății orale prin reducerea bacteriilor care cauzează plăci dentare și gingivite. Utilizarea mierii Manuka în igiena orală poate contribui la prevenirea cariilor și la menținerea sănătății gingiilor.

 

Cum să Folosești Mierea Manuka

  • Intern:

 Consumul direct: Luați 1-2 lingurițe de miere Manuka pe stomacul gol dimineața pentru a beneficia de proprietățile sale digestive și imunitare.

Adăugată în alimente: Mierea Manuka poate fi adăugată în ceai, iaurt, cereale sau smoothie-uri pentru a îmbunătăți gustul și valoarea nutritivă a acestor alimente.

  • Extern:

 Aplicare pe răni: Aplicați miere Manuka pe răni, arsuri sau tăieturi pentru a promova vindecarea și a preveni infecțiile.

Măști faciale: Folosiți miere Manuka în măști faciale pentru a hidrata pielea și a reduce inflamația.


Riscuri și Reacții Adverse

Deși mierea Manuka este în general sigură pentru majoritatea oamenilor, există câteva aspecte de care trebuie să țineți cont:

  •  Alergii: Persoanele alergice la miere sau la polen ar trebui să evite mierea Manuka pentru a preveni reacțiile alergice, care pot include erupții cutanate, mâncărime sau reacții anafilactice.
  • Diabet: Deoarece mierea Manuka este bogată în zaharuri naturale, persoanele cu diabet ar trebui să o consume cu prudență și să monitorizeze nivelul glicemiei.
  • Interacțiuni medicamentoase: Consultați un medic înainte de a consuma miere Manuka dacă luați medicamente, deoarece aceasta poate interacționa cu anumite tratamente, în special anticoagulantele.


Mierea Manuka este un aliment extraordinar, recunoscut pentru proprietățile sale medicinale unice și beneficiile pentru sănătate. De la capacitatea sa de a vindeca rănile și de a îmbunătăți sănătatea digestivă, până la susținerea sistemului imunitar și îmbunătățirea sănătății orale, mierea Manuka este un adjuvant valoros în orice dietă. Cu toate acestea, este important să o consumați cu prudență și să consultați un specialist în cazul unor afecțiuni medicale preexistente.