Produs certificat BIO.
Bulgurul este un amestec de diferite tipuri de boabe de grau macinate mare si este folosit ca atare sau in diferite retete. Este un ingredient care se gateste similar cu orezul sau cuscusul.
De asemenea, este folosit in tabbouleh (salata arabeasca cu patrunjel, rosii, ceapa, rodii, bulgur si suc de lamaie), dar se poate folosi si in loc de orez in pilafuri, ardei umplut, sarmalute, burgeri fara carne sau supe. Are un continut de fibre, proteine si vitamine mai mare decat orezul si are un indice glicemic scazut.
Mod de preparare: Beneficii pentru sanatate:- Contine cateva fibre solubile, iar in procent de 90% se gasesc fibre insolubile, acestea fiind cele care ajuta alimentele sa treaca prin tractul digestiv si previn constipatia.
- Corpul retine majoritatea resurselor de fier, dar tot ai nevoie de ceva rezerve pentru a-l inlocui pe cel pierdut. Fierul este cunoscut pentru transportul oxigenului in sange si este o componenta esentiala a enzimelor si proteinelor, ajutand la formarea colagenului care sustine pielea, muschii si sistemul imunitar. Femeile au nevoie de 18 mg de fier pe zi, iar barbatii doar de 8 mg. O portie de 200 gr de bulgur are 1,75 mg de fier.
- Vitaminele din grupul B activeaza enzime care au diferite roluri, inclusiv metabolizarea alimentelor in energie. De exemplu, vitamina B6 si acidul folic (vitamina B9) indeparteaza un aminoacid, numit hemocisteina, din fluxul sangvin. Daca nu le ai in cantitate suficienta, nivelul de hemocisteina poate creste si astfel creste si riscul aparitiei bolilor cardiovasculare. in 200 gr de bulgur vei gasi 8-10% din necesarul zilnic de tiamina, niacina, acid folic si vitamina B6.
- Bulgurul este si o buna sursa de magneziu (un mineral esential pentru o buna functionare a creierului si nervilor), asigurand un aport de 1,11 mg (55,5 % din necesarul zilnic)/ 200 gr.
| Atentie! Produs ambalat in fabrica unde se proceseaza soia, cereale continand gluten, telina, mustar, susan, arahide, fructe cu coaja. |
Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia de la persoana la alta in functie de metabolism, stil de viata, varsta, stare de sanatate, etc. Va rugam sa cititi cu atentie eticheta produsului si instructiunile de utilizare inainte de a-l consuma sau folosi. Echipa DriedFruits lucreaza in permanenta pentru a oferi informatii corecte in descrierea produselor, insa exista situatii cand producatorii schimba fara preaviz ingredientele sau ambalajul produsului. Astfel, produsul primit poate contine informatii in plus sau schimbate fata de cele prezentate pe site. Depal SRL nu isi asuma raspunderea pentru eventuale declaratii inexacte sau greseli de etichetare ale produselor achizitionate de la terti. Acest lucru nu afecteaza drepturile dvs legale.
